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The Meat Trader’s Journal #31

USDA Pork Projections, Russian Angus in China, Australia-China Beef Trade, South Korean SME Exports

육류 산업은 세계 무역, 생산 예측, 수출 전략에 상당한 변화를 겪고 있으며, 이로 인해 거래자와 생산자 모두에게 시장 역학이 재편되고 있습니다.

🔓 Market Movers & Shakers Intel

Latest Development in the European Pork Market: A Mid-2024 Update

유럽 ​​돼지고기 시장은 최근 몇 가지 흥미로운 변화와 추세를 보였습니다. 알아야 할 주요 업데이트에 대한 간략한 요약은 다음과 같습니다:

1. Price Stability with a Mid-June Dip: 안정기를 거친 후, 돼지고기 가격은 6월 중순에 약간 하락했습니다. 2024년 6월 16일로 끝나는 주에 EU 평균 E등급 돼지고기 가격은 185.8p/kg으로 떨어졌으며, 이는 전주보다 2.5p/kg 하락한 수치입니다.

2. Marginal Production Gains: 2024년 1분기에는 2023년 같은 기간에 비해 돼지고기 생산이 소폭 증가했습니다. 1월부터 3월까지 EU 전체 생산량은 542만 톤에 달해 작년 대비 0.3%(18,200톤) 증가했습니다.

3. Decline in Exports: 생산이 제한되어 내장을 포함한 돼지고기 수출이 감소했습니다. 2024년 1월부터 4월까지의 기간 동안 수출은 2023년 대비 6% 감소하여 총 130만 톤이 조금 넘었습니다.

4. Reduced Shipments to China: 수출 감소의 중요한 요인은 중국으로의 선적 감소입니다. 2024년 첫 4개월 동안 중국으로의 수출은 2023년 같은 기간보다 83,000톤 감소했습니다.

5. Slight Decrease in Imports: EU로의 수입도 약간 감소했습니다. 연초부터 현재까지 수입은 2023년 대비 1,800톤 감소했으며, 2024년 중반까지 총 46,000톤이 수입되었습니다.

6. African Swine Fever (ASF) Challenges: ASF는 특히 최근 독일에서 발생한 발병으로 인해 여전히 상당한 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 발병으로 농장, 도축장, 정육점이 파괴되었고 벨기에와 프랑스 국경 근처에서 새로운 사례가 발견되었습니다.

7. Stable Price Difference Between EU and UK Pork: EU와 영국 돼지고기의 가격 차이는 비교적 안정적으로 유지되었습니다. 2024년 6월 16일로 끝나는 주에는 kg당 23.6p였습니다.

유럽 ​​돼지고기 시장은 2024년을 맞이하면서 안정성과 도전이 복잡하게 뒤섞인 상황을 겪고 있습니다. 가격은 약간의 변동이 있었지만 어느 정도 안정을 보였지만 6월 중순의 하락은 앞으로의 잠재적인 변동성을 나타냅니다. 생산량은 약간 증가했지만, 이는 특히 중국으로의 선적 감소로 인해 수출 감소를 상쇄하기에 충분하지 않았습니다. 아프리카돼지열병의 영향으로 시장이 계속 혼란에 빠지고 있으며, 특히 독일에서 상당한 운영상의 문제가 발생하고 있습니다.

전반적으로 시장은 회복력을 보였지만, 질병 발생 및 무역 역학 변화와 같은 지속적인 문제는 면밀한 모니터링이 필요합니다. 돼지고기 산업의 이해 관계자는 정보를 얻고 이러한 변화하는 상황에 적응할 준비를 해야 합니다.

한국 시장의 돼지고기 및 쇠고기 수입 요약 업데이트인 What's App 그룹 채팅을 보내드리겠습니다. 사진처럼 한달에 한번 옵니다. 그룹에 속하지 않은 경우 HERE를 확인하세요.

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TL;DR:
→ USDA projects increased pork production
→ First Russian Black Angus arrives in Chongqing
→ Australia-China beef trade slow, US buying big
→ Further ASF outbreaks in domestic pig herds in Germany

Further ASF outbreaks in domestic pig herds in Germany

Publisher: Pig333(2024년 7월 26일)

독일 가축 돼지 무리에서 발생한 아프리카 돼지열병 발병으로 생물 보안 조치 강화 및 지역 제한이 촉발되었습니다.

Key Points:

• Groß-Gerau 지구에서 두 건의 새로운 ASF 발병이 확인되어 17마리와 170마리의 돼지 무리에 영향을 미쳐 살처분으로 이어졌습니다.

• 당국은 이 지역의 모든 돼지 농장에 대한 일일 건강 검진과 질병 징후의 즉각적인 보고를 의무화했습니다.

• EU 수의사단은 Knoblochsaue와 Kühkopf 지역의 높은 바이러스 부하를 예측하여 엄격한 봉쇄 조치의 필요성을 강조했습니다.

Laura's POV: 독일의 이러한 지역적 ASF 발병은 돼지고기 생산에 대한 지속적인 위협을 강조합니다. 거래자는 잠재적인 공급 중단과 가격 변동성을 예상해야 하며 봉쇄 노력과 지역 돼지고기 수출에 미치는 영향을 면밀히 모니터링해야 합니다.

USDA projects increased pork products for 2025

Publisher: The Pig Site(2024년 7월 26일)

USDA의 최신 보고서는 2025년 미국 돼지고기 생산량이 2% 증가할 것으로 예측하며, 이는 잠재적 시장 변화를 시사합니다.

Key Points:

• 돼지고기 생산량은 2024년 271억 파운드에서 2025년 276억 파운드로 증가할 것으로 예상됩니다.

• 돼지고기 가격은 2024년 66달러에서 100파운드당 $62로 감소할 것으로 예상됩니다.

• 수출 예측은 2024년과 2025년 모두 68억 파운드로 안정적으로 유지됩니다.

Laura's POV: 돼지고기 생산량 증가와 돼지 가격 하락은 잠재적인 공급 과잉을 시사합니다. 거래자는 경쟁 증가에 대비하고 수익성을 유지하기 위해 새로운 시장 기회를 모색해야 합니다.

First Russian Black Angus arrives at Chongqing International Railway Port

Publisher: iChongqing(2024년 7월 27일)

충칭이 러시아산 블랙 앵거스 소고기의 첫 선적을 받아 중국-러시아 육류 무역의 새로운 장을 열었습니다.

Key Points:

• 선적에는 러시아 브랸스크 지역의 냉동 블랙 앵거스 소고기 26톤이 포함됩니다.

• 러시아산 소고기가 충칭의 철도 항구를 통해 중국에 들어온 것은 이번이 처음입니다.

• 이 수입은 중국의 소고기 공급원을 다각화하고 중국-러시아 무역 관계를 강화합니다.

Laura's POV: 이 발전은 소고기 수입을 다각화하려는 중국의 전략을 보여줍니다. 거래자는 이 새로운 무역 경로가 기존 공급업체에 미치는 영향과 중국의 수입 선호도의 잠재적 변화를 모니터링해야 합니다.

Beef trade in China Slow but United States buying big

Publisher: ABC 뉴스(2024년 7월 27일)

호주산 쇠고기의 중국 수출이 둔화됐지만 미국산 수요는 여전히 강세를 유지하고 있습니다.

Key Points:

• 2024년 상반기 중국으로의 호주산 소고기 수출은 2023년 같은 기간에 비해 46% 감소했습니다.

• 호주산 소고기에 대한 미국의 수요가 증가했으며, 수출은 전년 대비 6% 증가했습니다.

• 전반적으로 호주산 소고기 수출은 작년 같은 기간에 비해 8% 감소했습니다.

Laura's POV: 수출 역학의 변화는 시장 다각화의 중요성을 강조합니다. 트레이더는 미국 수요 추세를 면밀히 모니터링하고 상황이 변화함에 따라 중국 시장에 다시 참여할 전략을 모색해야 합니다.

🗺️Trends - Discussion

👀 Cultivated Mead: A breakthrough in Pet Nutrition set to Transform the Industry

Further Foods Inc.는 획기적인 움직임으로 9월까지 확정될 예정인 배양육 개 사료에 대한 FDA 승인을 통해 반려동물 사료 산업에 혁명을 일으킬 태세를 갖추고 있습니다. 이 승인은 Noochies! 제품군의 일부인 혁신적인 배양육 기반 제품의 시험 사료 공급을 위한 길을 열 것입니다.

The Noochies! Range

현재 Noochies! 제품군은 고단백 영양 효모로 만든 식물성 개 사료를 제공하며, 반려동물을 위해 지속 가능하고 영양가 있는 옵션을 찾는 반려동물 주인을 대상으로 합니다. 이 제품군에 배양육을 추가하면 매력과 영양가가 크게 향상될 수 있습니다.

What is Cultivated Meat?

실험실에서 재배한 고기라고도 하는 배양육은 통제된 환경에서 동물 세포를 배양하여 생산되므로 전통적인 가축 사육이 필요 없습니다. 이 방법은 고품질의 영양이 풍부한 고기를 제공할 뿐만 아니라 기존 육류 생산과 관련된 주요 환경 및 윤리적 문제를 해결합니다. 배양육은 비건으로 분류되지 않지만, 보다 지속 가능하고 인도적인 식품 생산 관행을 향한 중요한 단계를 나타냅니다.

Potential Impact on the Pet Food Industry

Further Foods의 배양육 기반 개 사료의 성공적인 승인 및 이후의 사료 시험은 반려동물 사료 시장에 큰 변화를 가져올 수 있습니다. 이 혁신은 고품질, 지속 가능하고 윤리적인 반려동물 사료 옵션에 대한 증가하는 수요를 충족시킬 잠재력을 가지고 있으며, 반려동물 영양에 대한 새로운 기준을 제공합니다.

Further Foods의 배양육 개 사료에 대한 임박한 FDA 승인은 특히 반려동물 사료 산업 내에서 대체 단백질 공급원에 대한 상당한 진전을 강조합니다. 지속 가능하고 윤리적인 식품에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 이러한 혁신은 반려동물 영양의 미래를 바꿀 수 있습니다.

자세한 내용은 Plant Based News에서 전체 기사를 읽을 수 있습니다.

One last thing…

국내 수입업체를 위한 10일간의 특별한 스페인 투어!

귀사의 비즈니스를 혁신할 준비가 되셨나요? 스페인 내 주요 돼지고기 도축장과 가공 공장을 방문하는 맞춤형 10일 투어에 참여하세요. 한국 시장과 귀사의 니즈를 이해하는 한국인 통역이 함께 합니다. 세 가지 출발 옵션 중 선택할 수 있습니다:

✔️옵션 1: 9월 1일 - 9월 12일

✔️옵션 2: 9월 23일 - 10월 4일

✔️옵션 3: 10월 6일 - 10월 16일 (옵션으로 10월 19일 - 10월 23일에 파리 SIAL 참석 가능)

더 나은 거래를 확보하고, 공급업체에 더욱 친근하게 접근하며, 귀사의 니즈에 맞춘 전문가의 컨설팅을 함께 받아 보세요. 이 독점적인 기회는 단 5개 업체에만 제공됩니다.

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💎Did you know?

South Korean Giants Team Up to Boost Small Food Business Globally

삼양, CJ제일제당, GS25와 같은 주요 한국 기업은 식품 부문의 중소기업(SME)을 지원하기 위한 정부 지원 이니셔티브와 협력하고 있습니다. 이 프로젝트는 이러한 대기업의 광범위한 글로벌 네트워크를 활용하여 이러한 소규모 기업이 혁신적인 농식품 제품을 국제적으로 마케팅하도록 돕는 것을 목표로 합니다.

이러한 대기업의 확립된 시장 입지와 유통 채널을 활용하여 이 이니셔티브는 중소기업이 해외 시장에서 직면하는 과제를 해결하고자 합니다. 이 프로젝트는 가공 식품, 건강 보충제, 전통 한국 음식을 포함한 다양한 농식품 제품을 다루며, 모두 글로벌 소비자를 유치할 준비가 되어 있습니다.

이 협업은 식품 산업 내에서 공동 성장을 촉진하기 위한 전략적 노력입니다. 중소기업은 대기업의 리소스와 전문 지식을 활용할 수 있는 반면, 대형 브랜드는 제품 제공을 다각화하여 이익을 얻습니다. 이 파트너십은 경제 성장을 촉진하고 한국의 선도적 식품 수출국으로서의 입지를 강화하는 것을 목표로 합니다.

한국 정부는 이 이니셔티브를 적극적으로 지원하며, 세계 경제 불확실성에도 불구하고 국가의 식품 수출 시장을 활성화할 수 있는 잠재력을 보고 있습니다. 이 프로젝트는 한국 중소기업의 국제 경쟁력을 크게 향상시켜 식품 산업의 전반적인 성장에 기여할 것으로 기대됩니다.

더 자세한 정보를 얻고 지원 가능 여부를 확인하려면 Frontier Labs로 가세요.

이번 주는 여기까지입니다!

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Laura Valls드림