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🔓 Market Movers & Shakers Intel

Pork Meat Market Analysis: SOUTH KOREA

한국은 수입 돼지고기에 좋은 시장입니다.

이러한 추세는 수입 돼지고기에 대한 수요가 강하고 증가하고 있음을 나타냅니다. 미국과 브라질이 한국의 수요를 선도하고 있습니다.

한국은 2024년을 시작하여 2023년에 비해 미국산 돼지고기 수입이 28% 증가했습니다. 수요가 증가하고 있으므로 수입업체는 증가하는 수요를 충족하기 위해 수입량을 늘리는 것을 고려해야 합니다.

Summary of Trends

1. Significant Increases:

• Riblet: 매달 크게 증가했으며, 특히 3~4월에 눈에 띄게 증가했습니다(29.84%).

• Ham: 3월부터 4월까지 대폭 증가(313.31%).

• Tenderloin: 3월부터 4월까지 대폭 증가(99.17%).

• Belly: 2월부터 4월까지 지속적으로 증가했으며, 3월에는 상당한 증가(29.21%)를 보였습니다.

• Others: 2월~3월, 3월~4월에 급격한 상승

2. Decreases:

• Collar : 칼라 수입이 11.36% 감소했습니다. 3월부터 4월까지 12.92% 증가했습니다.

• Tender loin: 2월부터 3월까지 눈에 띄게 감소했지만(-99.43%) 4월에 강하게 반등했습니다.

• Picnic: 2월부터 3월까지 증가했지만 3월부터 4월까지 소폭 감소했습니다(-4.24%). 아마도 가격과 수입업체가 Belly에 더 집중했기 때문일 것입니다.

3. Overall : 총 수입량은 지난 몇 달 동안 꾸준히 증가했는데, 특히 2월부터 3월까지(20.06%) 눈에 띄게 증가했으며 3월부터 4월까지(7.82%) 계속해서 증가했습니다.

Tactical Actions for the Next Three Months

1. Immediate Purchases Belly 수입량이 증가하는 추세를 감안할 때, 잠재적인 가격 인상 및 잠재 생산량이 사전에 매진되기 전에 지금 Belly 공급량을 확보하는 것을 고려하십시오.

2. Watch Picnic Prices: 피크닉 가격을 면밀히 모니터링하세요. 가격이 안정되거나 하락하는 조짐을 보이면 더 낮은 비용을 활용하기 위해 대량 구매를 계획하십시오.

3. Analyze April data: 4월 수입 증가에 주목하세요. 이러한 추세가 5월까지 계속되는지 평가하고 그에 따라 주문을 조정하세요.

4. Seasonal Adjustments: BBQ 시즌이 특정 돼지고기 부위에 대한 수요를 증가시킬 수 있는 여름철과 같이 잠재적인 계절적 수요 급증에 대비합니다. 다른 나라들도 마찬가지입니다.

이러한 전략적, 전술적 권장 사항을 따르면 수입업자는 시장 동향을 앞서고 위험을 효과적으로 관리하며 돼지고기 시장의 기회를 활용할 수 있습니다.

🏆Broker is not just a middlemen.

귀하에겐 아래의 단어들이 어떻게 들리시나요?

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This is Why a Meat Trading Broker is Essential for Your Business

육류 및 원자재 산업의 성장과 성공은 현명한 전략과 강력한 파트너십에 달려 있습니다. 육류 거래자/브로커가 어떻게 공급업체와 수입업체가 사업을 효과적으로 확장하도록 도울 수 있는 핵심 역할을 하게 됩니까?

Here’s How:

Market Intelligence

• Stay Ahead of Trends: 브로커는 시장 동향과 소비자 선호도에 대한 통찰력을 제공하여 귀하가 적응하고 성공할 수 있도록 돕습니다.

• Competitive Analysis: 경쟁사의 전략을 분석하여 눈에 띄는 데 필요한 우위를 제공합니다.

Sourcing and Supply Chain Optimization

• Reliable Supply: 브로커는 신뢰할 수 있는 공급업체와 연결하여 고품질 육류 제품의 꾸준한 흐름을 보장합니다.

• Efficient Logistics: 물류를 간소화하여 비용을 절감하고 배송 시간을 개선하여 운영 효율성을 높입니다.

Product Development and Diversification

• New Product Lines: 중개인은 변화하는 소비자 요구를 충족하는 새로운 육류 제품을 개발하고 출시하는 데 도움을 줍니다.

• Quality Improvement: 이는 제품의 품질을 향상시켜 고객에게 더욱 매력적인 제품을 만드는 데 도움이 됩니다.

Regulatory Compliance and Standards

• Export-Import Regulations: 브로커는 귀하가 직면할 수 있는 수출 및 수입 규정에 대해 조언하여 귀하의 제품이 국제 표준을 충족하는지 확인합니다.

• Quality Certifications: 온라인과 오프라인 모두에서 새로운 판매 채널을 식별하고 구축하여 시장 범위를 확대합니다.

Marketing and Sales Support

• Effective Marketing: 브로커는 수출 규정을 탐색하여 귀하의 제품이 국제 표준을 충족하는지 확인합니다.

• New Sales Channels: 온라인과 오프라인 모두에서 새로운 판매 채널을 식별하고 구축하여 시장 범위를 확대합니다.

Customer Relationship Management

• Building Relationships: 브로커는 구매자, 공급업체 및 규제 기관과 강력한 유대 관계를 구축하여 안정적인 네트워크를 만듭니다.

• Feedback Loop: 그들은 고객 피드백을 수집하는 메커니즘을 구현하여 지속적으로 제품을 개선할 수 있도록 돕습니다.

Common mistake when Hiring:

값싸고 경험이 부족한 브로커를 고용하면 비즈니스에 방해를 받습니다.

🗺️Trends

The Rising of South Korea’s AgriFoodTech Industry

South Korea’s AgriFoodTech Revolution

한국은 K팝, 영화, 드라마로만 유명한 것이 아닙니다. 이제 K-Agrifoodtech라는 이름으로 농업과 식품기술 분야에 큰 파장을 일으키고 있습니다. 이 분야에는 새로운 식품부터 스마트 농업 방법까지 모든 것이 포함되며 전 세계적으로 빠르게 주요 플레이어로 자리잡고 있습니다.

글로벌 푸드테크 시장 규모는 2020년 기준 약 5,542억 달러, 한국 시장은 약 464억 달러로 추산됩니다. 2017년부터 매년 30%가 넘는 높은 성장률을 보이고 있습니다.

The Korean Wave and Beyond

한국의 문화가 세계를 강타했습니다. 뷰티부터 식품까지 한국 수출이 호황을 누리고 있습니다. 2017년부터 2021년까지 이들 제품의 수출 증가율은 연간 13.7%로 전국 평균보다 훨씬 높았습니다.

이제 K-Agrifoodtech은 이러한 발자취를 따라 최신 농업 및 식품 기술을 세계 무대에 선보이고 있습니다.

AFRO 2024: A Showcase of Innovation (link)

2023년 7월, 서울에서는 제1회 농식품기술 K-스타트업 엑스포(AFRO 2023)가 개최되었습니다. 이번 행사에는 신생 스타트업부터 대기업까지 250여개 기업이 한 자리에 모여 자사의 첨단 기술을 선보였습니다.

이번 박람회는 스마트 농업, 첨단 식품기술, 친환경 생명공학에 초점을 맞춰 성장하는 한국의 농업식품기술 분야에 필요한 투자와 관심을 끌었습니다.

오는 7월 코엑스에서 AFRO 2024가 개최됩니다. 많은 스타트업을 만나보실 수 있으며, 여러분의 비즈니스를 뒤집을 최신 트렌드와 제품을 만나보실 수 있습니다.

1. AgTech Startups

2. FoodTech Startups

3. GreenBio Startups

4. ESG Startup

Why Agrifoodtech Matters

Agrifoodtech은 농업과 기술을 결합하여 기후 변화 및 식량 안보와 같은 큰 과제를 해결합니다. 더 적은 자원으로 더 많은 식량을 생산하여 농업을 보다 지속 가능하고 효율적으로 만드는 것을 목표로 합니다.

Empowering Female Entrepreneurs

한국의 농식품기술 부문에서도 여성 기업가의 수가 증가하고 있습니다. Kurly 의 창업자이자 CEO인 김슬아 같은 시장 리더들이 업계에 신선한 아이디어와 에너지를 가져오며 더욱 주목을 받고 있습니다. 예를 들어 컬리는 새벽배달 서비스로 음식배달 방식을 바꾸며 시장의 선두주자로 자리매김 했습니다. 컬리는 2022년 가치 평가액이 7,600만 달러에 달하는 유니콘입니다.

Looking Ahead

한국의 농식품기술 산업은 혁신과 강력한 정부 지원에 힘입어 계속해서 성장할 것입니다. 세계가 식량안보 및 지속가능성과 관련하여 점점 더 많은 도전에 직면하고 있는 가운데, 한국은 첨단 기술과 미래 지향적인 스타트업을 통해 선도할 수 있는 좋은 위치에 있습니다.

Remark

비록 4년이 지났지만 이 비디오는 식품 수집업체가 소규모 레스토랑의 수익을 어떻게 늘리고 있는지 효과적으로 보여줍니다. 또한 이들은 식품 기술 스타트업의 촉매제 역할을 하여 더 많은 청중에게 다가갈 수 있습니다.

One last thing…

MTH(Meat Trading Hub)가 귀하를 도울 수 있는 4가지 방법이 있습니다:

✅1:1 시장 자문

✅영업 교육을 도와드림. Check video for an example

✅협력적 파트너십

✅저희 서비스로 귀하의 유럽 출장을 편리하게 만들어 보세요. 우리는 귀하의 팀이 공급업체와 계약, MoU 및 제품 개발을 직접 협상하도록 지원합니다

문의사항은 카카오톡으로 주세요! 나는 원클릭까지!

💎Did you know?

Battle between Fast-Food and Sit-Down

맥도날드와 기타 패스트푸드점은 가격을 인상하고 있습니다. 이제 Applebee's는 빠른 버거를 먹기 전에 두 번 생각하기를 바랍니다.

Applebee의 모회사인 Dine Brands의 CEO인 John Peyton은 “우리 버거를 9.99달러에 먹을 수 있습니다.”라고 말합니다. 그는 “봉지에 담아 먹을 수 있는 10달러짜리 버거를 왜 차에서 꺼내시겠습니까?”라고 제안합니다.

패스트푸드 가격이 오르면서 Applebee's나 Chili's 같은 식당에서는 예산에 민감한 고객을 확보하기 위해 패스트푸드 가격에 맞는 할인 상품을 제공하고 있습니다. Applebee's는 드라이브 스루 버거와 동일한 가격으로 앉아서 먹을 수 있는 식사를 추첨할 것에 베팅하고 있습니다. Chili's는 프로모션을 통해 비교를 더욱 명확하게 하고 있습니다.

패스트푸드 가격 상승으로 인해 시장이 어려워졌습니다. 지난해 패스트푸드 가격은 5% 오른 반면, 좌식 레스토랑 가격은 3.2% 오르는 데 그쳤다. 특히 더 많은 사람들이 돈을 절약하기 위해 집에서 식사를 선택함에 따라 레스토랑은 더 적은 수의 식사를 위해 싸우고 있습니다.

따라서 다음 번에 간단한 식사를 고려 중이라면 기억하세요. Applebee's에 앉아서 드라이브 스루에서 먹는 버거와 같은 가격으로 버거를 즐길 수 있다는 점을 기억하세요. 왜냐하면 이 버거 배틀에서는 모든 돈이 중요하기 때문입니다!

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